身為一個看到甜點就走不動路、寧願犧牲睡眠也要挖到寶的吃貨，這幾年我真的在臺灣從北到南、從城市小巷到夜市角落，瘋狂尋找那些撫慰深夜靈魂的甜點。晚上十點過後，那種突然想吃點甜的癮頭上來，找不到地方有多痛苦，相信我，你們都懂！所以這次，我決定把壓箱寶的 臺灣深夜甜點推薦：十大必吃清單 整理出來，絕對都是親自踩點、反覆驗證過的美味，有些甚至營業到凌晨三四點，讓你再晚都有救贖！（說到 臺灣深夜甜點推薦：十大必吃清單，這絕對是我試過無數家後的精華版）。說到宵夜甜點推薦，如果想更深入瞭解這個主題，可以參考這篇宵夜甜點：療癒身心！古早味、消暑繫到創意家常甜點全攻略，裡面有更多在地人的私藏選擇！
目錄
深夜裡的法國手工甜點
講到臺北的深夜甜點傳奇，這家絕對是第一時間跳進腦海的名字。他們家最瘋狂的就是 只靠網路下單、半夜取貨（通常是凌晨十二點到一點左右），地點神秘得像特務接頭。招牌是 生巧克力塔，那濃到化不開的苦甜巧克力內餡，搭配酥脆塔皮，一口下去罪惡感爆棚但幸福感滿分。我之前有次跨年夜，凌晨兩點拿到熱騰騰剛出爐的塔，在寒風中跟一群甜點同好邊發抖邊吃，畫面荒謬卻印象深刻。想吃？務必鎖定他們的粉絲專頁公告，手速要快，熱門品項都是用搶的！
- 地址： 取貨點經常變動，依當週粉絲專頁公告為主（常見於臺北市大安區、中正區一帶）
- 營業時間： 網路下單，取貨時間通常為 深夜 00:00 - 01:30 左右（請務必確認當週公告）
疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室
隱藏在中山區靜巷老宅二樓，推開門就像闖進別人家客廳，滿滿的貓咪元素和溫馨雜貨風。這裡的 水果戚風蛋糕 是必點，蛋糕體濕潤輕盈得像雲朵，鮮奶油清爽不膩，當季水果給得超大方。特別喜歡他們的 抹茶草莓戚風（冬季限定），微苦抹茶和酸甜草莓的組合，層次超棒。甜點櫃每天品項不同，常常有驚喜，像是老闆娘特調的 酒香提拉米蘇 也很迷人。缺點嘛...位置不多，有時要候位，但那份悠閒的深夜甜點時光值得等待。
- 地址： 臺北市中山區松江路204巷45號2樓
- 營業時間： 週三～週日 12:00 - 22:00（特別注意：平日也開到晚上十點！）
時飴 Approprié
千層蛋糕愛好者的聖地！時飴的 法式千層蛋糕 層次細緻到令人屏息，每一層蛋皮都薄透、溼潤度恰到好處。最經典的 原味香草千層 最能吃出基本功，奶香純淨高雅。季節限定的 水果千層（如草莓、芒果、蜜柑）更是人氣爆棚，新鮮水果的鮮甜搭配輕柔奶油，一點負擔感都沒有。雖然價格偏高，但那份精緻感在深夜時分品嚐，格外有種犒賞自己的儀式感。記得，熱門口味最好事先預訂或早點到，晚來真的會售罄捶心肝。
- 地址： 臺北市中山區赤峰街8巷22號
- 營業時間： 每日 13:00 - 20:00（注意：週一公休）
修安扁擔豆花
國華街的人氣老店，即使深夜依然人聲鼎沸。帶著古早味的 手工豆花 質地綿密紮實，豆香十足。最經典的吃法是 黑糖粉粿綜合冰 或 黑糖刨冰加料（粉粿、粉圓、大豆、芋頭...選擇超多）。他們的 黑糖粉粿 絕對是靈魂，Q彈有嚼勁，黑糖香氣濃鬱不死甜。冬天則有熱呼呼的 燒麻糬 和 紅豆湯圓 暖胃。坐在路邊矮凳上，吃一碗甜滋滋的冰或熱甜湯，體驗最道地的臺南深夜小吃風情。提醒：環境比較隨性傳統，追求精緻裝潢的請繞道。
- 地址： 臺南市中西區國華街三段157號
- 營業時間： 週一～週日 10:00 - 00:00
糯夫米糕
這家超特別！原本是賣 麻油米糕 聞名，但他們的 燒冷冰（熱米糕+剉冰） 意外成為甜點控的愛。溫熱軟糯、充滿麻油薑香的米糕，淋上熬煮到位的甜湯（如桂圓、紅豆、花生），再豪邁地蓋上一大剉清冰，冰火交融的口感超級過癮！甜湯本身不會太甜，剛好平衡麻油米糕的濃鬱。份量不小，建議兩人分食。老闆很有個性，賣完就收攤，想吃建議晚上八點前去比較保險。
- 地址： 臺南市中西區府前路一段359號（保安宮旁攤位，位置固定）
- 營業時間： 大約 17:00 開始，賣完為止（通常週一公休，但建議查詢粉絲頁確認）
旅禾泡芙之家（審計店）
審計新村周邊深夜依然熱鬧，旅禾審計店開到挺晚。雖然主打包餡泡芙，但他們的 可頌麵包 系列在深夜時段反而更受歡迎（甜鹹都有）。像是 髒髒可頌、草莓卡士達可頌，酥脆千層的外皮與爆漿內餡，罪惡但滿足。特別推薦 芋頭可頌，使用大甲芋頭製作的綿密芋泥餡，香濃不膩。買幾個麵包，配杯咖啡或茶，坐在審計的戶外座位享受微涼夜風，很Chill。
- 地址： 臺中市西區民生路358號
- 營業時間： 週一～週日 10:00 - 22:00
三時杏仁
杏仁茶專賣店也能是深夜好選擇！三時的 古早味杏仁茶 香氣濃鬱溫潤，沒有刺鼻的化學味，是老闆精心熬煮的。熱熱喝暖心，冰的喝清爽。必點搭配是 杏仁茶+油條，酥脆的油條蘸著微甜的杏仁茶，是復古又滿足的組合。也有 杏仁豆腐冰 可選，滑嫩的杏仁豆腐搭配剉冰和配料。很適合不想要太甜膩、想來點溫和滋潤的深夜時光。
- 地址： 臺中市北區太平路107巷11號
- 營業時間： 週一～週日 11:00 - 23:00
其他地區也不可錯過！
冰塔（高雄南華店）
六合夜市附近的冰塔南華店，是高雄人氣冰店，開到凌晨！分量澎湃的 水果冰 是招牌，當季水果鋪得滿滿滿，視覺效果震撼。 芋頭牛奶冰 也超夯，熬煮到綿密的蜜芋頭塊+芋泥+芋圓，芋頭控會瘋狂。 布丁牛奶冰 的古早味布丁搭配煉乳和剉冰，簡單卻經典。環境明亮乾淨，深夜一群朋友來吃冰聊天很適合。
- 地址： 高雄市新興區南華路136號
- 營業時間： 週一～週日 12:00 - 01:00（凌晨！）
阿爸の芋圓（永和樂華店）
永和樂華夜市裡的排隊名店。招牌 招牌蔗片冰 基底是獨家用蔗糖做的清冰，帶有天然甘蔗清香。配料超多可選，必點的是 手工芋圓、地瓜圓，口感紮實Q彈，芋香地瓜味濃。 白玉璽（芋泥球） 綿密香濃，漿爆芋圓咬下去會爆漿也很特別。點一碗綜合冰，自由搭配喜歡的配料，份量十足，CP值高，是深夜逛完夜市的最佳句點。
- 地址： 新北市永和區保平路18巷1號（樂華夜市內）
- 營業時間： 週二～週日 15:00 - 00:00（週一公休）
小豬很忙蔬果滷味（全臺多家分店）
欸，看到滷味店上榜別意外！小豬很忙的特色就是 「蔬果湯頭滷味」 加上 超多甜不辣、米血、豆皮、科學麵等澱粉類，最後淋上 獨家甜甜鹹鹹的醬汁。點一大袋綜合滷味，尤其是吸飽湯汁的甜不辣、米血糕、豆包，那種鹹中帶甜、熱呼呼的澱粉滿足感，對很多人來說，就是一種另類的「深夜甜點」慰藉啊！分店多，營業時間晚（很多開到凌晨1點甚至更晚），隨時解饞方便。
- 地址： 全臺多家連鎖分店，請查詢官網或地圖就近選擇。
- 營業時間： 各分店略有不同，通常 傍晚開始營業至凌晨00:00 - 01:00。
深夜甜點小幫手：快速比較指南
為了讓大家更快找到心頭好，我整理了一個超實用表格，把這十家寶藏店的特色、招牌、營業時間重點一次看清楚：
| 店名 | 城市 | 招牌亮點 | 型別 | 營業至 |
|---|---|---|---|---|
| 深夜裡的法國手工甜點 | 臺北 | 生巧克力塔、檸檬塔（網路下單深夜取） | 法式塔類 | 凌晨約 01:30 |
| 疍宅 Eg ghost | 臺北 | 水果戚風蛋糕、酒香提拉米蘇 | 日式戚風蛋糕 | 22:00 |
| 時飴 Approprié | 臺北 | 法式千層蛋糕 (原味/季節水果) | 千層蛋糕 | 20:00 |
| 修安扁擔豆花 | 臺南 | 黑糖粉粿綜合冰、燒麻糬 | 古早味冰品/甜湯 | 00:00 |
| 糯夫米糕 | 臺南 | 燒冷冰 (熱麻油米糕+剉冰) | 特色冰品 | 賣完為止 (約21-22點) |
| 旅禾泡芙之家(審計店) | 臺中 | 髒髒可頌、草莓卡士達可頌、芋頭可頌 | 可頌麵包 | 22:00 |
| 三時杏仁 | 臺中 | 古早味杏仁茶+油條、杏仁豆腐冰 | 杏仁茶/甜品 | 23:00 |
| 冰塔(高雄南華店) | 高雄 | 綜合水果冰、芋頭牛奶冰、布丁牛奶冰 | 創意冰品 | 01:00 |
| 阿爸の芋圓(永和樂華店) | 新北永和 | 招牌蔗片冰+手工芋圓/白玉璽/漿爆芋圓 | 芋圓冰品 | 00:00 |
| 小豬很忙蔬果滷味(多分店) | 全臺多縣市 | 甜不辣、米血糕、豆包、科學麵 (甜甜鹹滷汁) | 特色滷味 (另類甜點感) | 00:00 - 01:00+ |
Q&A 深夜甜點疑難雜症
1. Q：這些店真的都開到很晚嗎？會不會臨時休息？
A： 表列時間是普遍情況，但 強烈建議出發前檢視店家官方FB/IG公告或打電話確認！ 公休日、臨時店休、食材售完提前打烊都有可能。像糯夫米糕賣完就收，是我撲空過的教訓...
2. Q：半夜想吃精緻蛋糕類，除了深夜裡的法國還有哪裡？
A： 臺北東區、信義區有些飯店甜點外帶櫃或高階超市（像微風超市、City Super）可能營業到比較晚（22:00-23:00），有機會買到切片蛋糕或精緻甜點，但選擇和營業時間變動大，不如前面推薦的幾家專門店穩定。疍宅開到十點是相對晚的。臺南、臺中這類選擇更少。
3. Q：推薦的店都很多人嗎？要排隊很久嗎？
A： 熱門時段（特別是週末晚上9點過後）排隊機率非常高！像修安豆花、阿爸の芋圓、冰塔南華店、旅禾審計店深夜常需排隊。疍宅位置少也常需候位。建議： 避開尖峰（如剛吃完晚餐時）、選擇平日、或做好排隊的心理準備。預訂型的（如深夜裡的法國、時飴）則要搶快。
花了無數個夜晚和體重換來的這份 臺灣深夜甜點推薦：十大必吃清單，總算整理好了。從罪惡濃鬱的法式塔、輕盈的戚風，到古早味十足的冰品豆花，甚至解饞的甜滷味，希望這份清單能治好你們的深夜甜點飢餓症！下次半夜嘴饞別再只會找便利商店啦，這些才是懂吃的老饕選擇。記得，出發前再確認一下時間，別像我一樣傻傻撲空過。祝你下次深夜甜點之旅，吃得滿足又開心！