北屯甜點店推薦：在地人必吃隱藏版清單：精選10間甜點店PK懶人包

哎呀，說起北屯的甜點啊，我這個跑遍臺中大街小巷的老饕可就不困了！你們知道嗎？那些掛在Google首頁的熱門店我早吃膩了，真正厲害的都藏在巷子底、市場邊，連招牌都快褪色的那種。前陣子為了找出這些在地人才懂的寶藏店，我可是胖了兩公斤（捏肚子），但為了這份北屯甜點店推薦：在地人必吃隱藏版清單，值了！今天不藏私，通通掏出來分享，保證沒有一家是靠網美照騙人的，都是紮紮實實的好味道。

芋見幸福手作坊

這家？沒招牌！就藏在黃昏市場轉角鐵皮屋裡，阿婆做了四十幾年芋頭點心。我頭一次去是跟著買菜媽媽屁股後面才找到的。她的招牌是純手工芋泥球，那個綿密啊，你咬下去就知道沒加半滴水跟奶精粉，就是芋頭本身的香氣，微微的甜，裡面還藏著鬆軟的芋頭塊，每一口都像在挖寶。重點是價錢？三顆才賣35塊！ 阿婆說兒子孫子都勸她別做了，她就擺手：「做習慣啦，街坊愛吃嘛！」那種古早味，現在連高階日式甜點店都模仿不來。不過要提醒，阿婆很隨性，賣完就收攤，芋泥球冷掉口感會稍硬，回家蒸一下立刻回魂！對了，她的芋粿巧也超級紮實，料多到爆，鹹香夠味。

地址：
北屯區遼寧路一段（黃昏市場靠近山西路那個入口，右手邊第二攤，認賣芋頭製品的阿婆就對了！）

營業時間：
下午02:30開始賣，大概05:30~06:00就收光光（賣完為止，週一公休，但阿婆有時心情好週一也會開，看緣分）。建議三點半前去比較保險。

貳柒咖啡

這家藏在舊公寓二樓，樓下是理髮廳（對，你沒看錯）。要不是朋友死拖活拉，我根本不會注意到那小小的樓梯口。老闆以前是五星飯店甜點主廚，現在窩在這裡做自己喜歡的風格。他們家的「小山園抹茶千層」我敢說是北屯最強，沒有之一！餅皮薄到透光，抹茶奶油餡苦甜平衡得極好，茶香濃鬱但完全不澀，吃完整塊也不會膩。另一個驚喜是鐵觀音生乳捲，茶香超獨特，尾韻回甘，配上濕潤的蛋糕體，完美。老闆很龜毛，抹茶粉只用日本特定牧場的，鮮奶油也挑過。缺點是位子少（大概就五桌吧），我上次平日去還等了二十分鐘。

地址：
北屯區進化北路

營業時間：
下午1:00 - 晚上7:00（週三公休，千萬別撲空！甜點櫃通常三點後最滿）。

Le Secret Pâtisserie

這間法國藍帶回來的師傅開的法式甜點店，低調到連門牌都沒有，就一個小小藍色門框。他們家走精緻路線，價格不便宜，但用料跟手藝真的沒話說。招牌「香草聖多諾黑」簡直是藝術品！焦糖泡芙脆得剛剛好，裡面的香草卡士達醬香氣爆炸，配上底下酥脆的千層，層次豐富到想站起來鼓掌。季節限定水果塔也是必點，水果新鮮得會發光，塔皮是我吃過數一數二酥香的。不過老實說，他們家有些口味對我來說偏甜（像經典的檸檬塔我就覺得酸度可以再高一點），嗜甜的朋友會很愛。環境很安靜舒服，適合認真品嚐甜點。

地址：
北屯區敦化路（仔細找藍色門框，門口通常會擺個小黑板寫當日甜點）

營業時間：
中午12:00 - 晚上7:00（週一、週二公休，內用建議先電話問有沒有位子）。

老窗白糖粿

這不是店面！是一個阿伯推著古董級的改造攤車，在黃昏市場附近出沒。他的白糖粿是我從小吃到大的古早味，跟現在夜市賣的完全不一樣。麵糰是每天現揉發酵的，一下鍋炸得金黃膨脹，撈起來立刻裹上滿滿的花生粉、芝麻粉或者經典的白砂糖粉。熱騰騰咬下去，外酥脆內Q軟，帶著微微的米香跟發酵香氣，一點也不油膩！ 我特愛花生口味，香到不行。阿伯說他的油天天換，吃得安心。缺點是天氣不好他就不出來（畢竟是攤車），而且動作不快，要排隊要有耐心。但這味道，值得等！對了，只有下午三點半到六點左右出現，賣完就收。

地址：
北屯區東山路一段（靠近軍功路口的郵局斜對面，黃昏時間才會出現）

營業時間：
約下午3:30 - 6:00（視天氣和阿伯心情而定，下雨天99%不擺）。

小森甜點

社群大樓一樓的小小店面，家庭式溫馨感。老闆娘以前是家庭主婦，因為太愛做甜點被鄰居慫恿開店。她們家最強的是「焦糖布丁」！用玻璃瓶裝著，布丁體綿密細緻像絲綢，焦糖醬是熬煮到帶點苦韻的，甜中帶苦，平衡得超棒。真材實料的芋泥巴斯克也是我的心頭好，芋泥給得毫不手軟，巴斯克乳酪濃鬱但不會膩口。價格非常可愛，切片蛋糕百元有找，用料卻很實在（鮮奶油都用好的）。很適合外帶回家配茶或咖啡。不過店面真的很小沒內用，櫃檯就是老闆娘自家餐桌改造的，買了就走啦。

地址：
北屯區文昌東

營業時間：
下午2:00 - 晚上7:00（週日公休，布丁很搶手，建議四點前去）。

日日鬆餅屋

這家專賣日式厚鬆餅（舒芙蕾鬆餅），藏在住宅區裡。店面小小的，廚房就佔了一半空間。老闆是兩個年輕人，堅持現點現做，手工打發蛋白，所以一份要等15-20分鐘。但！那份「經典原味厚鬆餅」端上來時，你絕對會原諒等待的時間！三層厚厚軟綿，像雲朵一樣晃動，蛋香奶香十足，淋上自製的蜂蜜醬或微鹹奶油，簡單卻銷魂。季節限定的草莓卡士達也很讚，草莓給得大方，卡士達不甜膩。缺點就是真的要有耐心等，而且位子少（大概四桌），不建議趕時間來。口味上我覺得原味最能吃出手藝。

地址：
北屯區松竹路二段

營業時間：
上午10:00 - 下午6:00（週四公休，最後點餐時間通常是5:30）。

豆舖子

這是一家專賣「豆製品甜點」的奇妙小店！不是你想像的傳統豆花店哦。老闆是食品系畢業的，把豆漿、豆腐做成超創意甜點。必點他們的「豆漿乳酪」，口感介於乳酪跟嫩豆花之間，豆香超級濃鬱，上面撒點黑糖粉或配蜜紅豆，清爽無負擔。「豆腐提拉米蘇」更是顛覆想像，用嫩豆腐取代馬斯卡彭，口感更清爽綿密，咖啡酒香依舊濃，底層手指餅乾吸飽醬汁，罪惡感瞬間減半！還有豆渣餅乾也很香脆健康。喜歡豆香、追求低負擔甜點的人會愛死這裡。但如果你是重乳酪蛋糕愛好者，可能會覺得不夠濃鬱。

地址：
北屯區昌平路二段

營業時間：
中午12:00 - 晚上8:00（週一公休）。

小時候紅豆餅

這攤紅豆餅不得了，在北屯開業超過二十年，攤車就是招牌（斑駁到很有味道）。老闆娘堅持用炭火烤爐，那個香氣是瓦斯爐無法比擬的！餅皮烤得薄脆帶點焦香，內餡飽滿到幾乎要爆開。經典紅豆餡吃得到顆粒，甜度剛剛好；奶油餡濃鬱滑順像牛奶糖；最特別的是酸菜口味（對！你沒看錯），鹹香開胃，意外地搭。我每次去都會點「混搭」，一次吃三種口味才過癮。價格超佛心，一個才15塊。缺點是排隊排很長，而且炭火爐產能有限，有時要等下一爐。但為了那個炭火香，我願意！

地址：
北屯區興安路一段與松竹路口（黃昏市場外圍，通常下午三點後擺攤）

營業時間：
約下午3:00 - 7:00（賣完為止，週日通常公休）。

默默烘焙工作室

這是一家「只接預訂」的隱藏版工作室，沒有店面！想吃全靠粉絲團下單或line預訂，然後約時間地點取貨（通常在老闆家附近）。老闆專攻法式常溫點心，像是費南雪、瑪德蓮、可麗露、達克瓦茲。她的可麗露是我心中臺中前三名，外殼焦糖脆殼完美，內裡濕潤Q軟，香草籽香氣濃到不行。柚子瑪德蓮也超驚豔，清新柚子香搭配濕潤的蛋糕體，一點也不乾。用料非常好（法國發酵奶油、日本麵粉、香草莢），每個小點心都像藝術品。缺點當然就是要等，沒辦法隨時想吃就買到，但絕對值得預訂！價格中上，但品質對得起價錢。適合送禮或犒賞自己。

地址：
無實體店面，取貨點在北屯區松安街附近（需預訂後確認）

營業時間：
無固定，依粉絲團公告接單與取貨時間（通常需提前3-5天預訂）。

冰田ガリ

雖然名字有冰，但冬天來吃他們的手作布丁才是內行！藏在一個老宅院裡，環境清幽。布丁是日式風格，口感非常紮實綿密，接近乳酪的質感。最厲害的是「大人味威士忌布丁」（名字就直接贏了），威士忌的酒香跟焦糖的苦甜完美結合，超級濃鬱，吃完會有微醺感（開車別點這個）。「靜岡抹茶布丁」茶味非常正點，苦韻足，搭配底層甜蜜的紅豆泥剛剛好。玻璃罐裝很有質感。夏天當然要吃冰，但冬天的布丁絕對是隱藏版亮點！價位偏高，但份量跟精緻度絕對值回票價。缺點是位子難搶（永遠在排隊），建議開門前十分鐘去等。

地址：
北屯區巷弄內（靠近文昌國小，詳細地址請Google店名）

營業時間：
下午1:00 - 傍晚賣完為止（詳細公休日請看店家FB公告，常不定期休）。

北屯甜點PK懶人包！照需求選店最聰明

還在煩惱今天想吃哪種甜點？這張表幫你快速篩選！我用紅、綠、藍標出我最推薦的選項，直接看顏色最快！當然口味很主觀，這只是我個人的偏好啦。

呼，一口氣寫完這10家壓箱寶，嘴巴都覺得甜了！這份北屯甜點店推薦：在地人必吃隱藏版清單，真的都是我一步一腳印（一口一肥肉）累積出來的真心話。北屯的甜點江湖水深得很，下次誰再跟我說北屯沒好吃的甜點，直接把這篇甩給他看！記得，很多寶藏店都很低調，別被樸素的門面嚇跑，走進去（或找到攤車）就對了。口味這東西很主觀，像我就覺得某家名店的千層輸給貳柒咖啡，但朋友卻覺得還好（哼，他味蕾壞掉）。總之，親自去試試最準啦！希望這份清單能幫大家在北屯挖到屬於自己的甜點小確幸。

對了，如果還想掌握更完整的北屯甜點評比，強烈推薦搭配這篇北屯甜點：終極評比懶人包與挑選攻略一起服用，兩份清單交叉比對保證不漏勾！

關於北屯甜點的Q&A

問：這幾家店哪幾家只收現金？
答：芋見幸福、老窗白糖粿、小時候紅豆餅、日日鬆餅屋、小森甜點 這幾家都是現金交易為主，特別是市場攤車老店幾乎都只收現金。其他像貳柒咖啡、Le Secret、冰田ガリ通常可以刷卡或行動支付。記得帶足夠現金比較保險！

問：想拍照打卡，哪幾家環境最特別？
答：貳柒咖啡（老宅理髮廳樓上超有特色）、冰田ガリ（老宅庭院陽光灑落很美）、Le Secret（低調法式優雅風）這三家環境最適合拍照。芋見幸福和老窗白糖粿則是拍古早味攤車的情懷照首選！

問：哪家最適合買給長輩吃？
答：長輩通常愛古早味或清爽不膩的。芋見幸福的芋泥球絕對是首選（我阿嬤超愛），真材實料又不會太甜。豆舖子的豆漿乳酪也很適合，豆香濃又健康。小森甜點的焦糖布丁也是安全牌，長輩接受度很高。避免選太甜的法式或酒味太濃的款式。